ANTONIO ARANDA ( FUNDADOR DE LA FAMOSA CHURRERIA " CASA ARANDA"

ANTONIO  ARANDA  FUNDADOR  DE LA  CHURRERIA  "  CASA ARANDA"

CAFE  CON  CHURROS

CASA  ARANDA  LOCAL  ESTE QUE DA PARA CALLE ALHONDIGA  Y  CALLE HERRERIA  DEL  REY

TRABAJADORES DE CASA ARANDA EN SUS  COMIENZO  EN  EL LOCAL  DE HERRERÍA  DEL  REY , EN  EL  SALONCITO  QUE TIENE  ARRIBA.

DIEGO  EL  CHURRERO SACANDO  UNA  RUEDA  DE CHURRO EN CASA  ARANDA , LOCAL   HERRERIA DEL  REY   1

LOS  FAMOSOS  CHOCOLATES  CON  CHURROS

PORTADA   DE LA PAGINA  WEB  DE CASA ARANDA , SITIO  RECOMENDADO  A VISITAR

PRIMER  LOCAL  DE CASA ARANDA  FUNDADO EN  1932 , ESTA EN  HERRERIA  DEL  REY   NUMERO  1

 

 LOCAL  QUE TAMBIÉN ES CAFETERÍA DE  CASA ARANDA , DA  A  DOS CALLE  HERREIA  DEL  REY   Y  CALLE  ALHONDIGA , ANTIGUAMENTE  ERA   "  LOS  VALLE "  QUE  ERAN   PRIMOS  DE LOS  ARANDA

CALLE ALHONDIGA  LLENA  PARA  COGER  MESA EN  CASA  ARANDA

CUADRO  REALIZADO  POR RAFAEL  COPE DE  "  CASA  ARANDA "  CALLE  HERRERIA  DEL  REY

PARTE  DEL  PERSONAL  DE CASA  ARANDA  ,LOCAL  HERRERIA  DEL  REY   1  :  JORGE  , EL  CHURRERO ,  MIGUEL  Y  MANOLO    .

FRANCIS  QUESADA ,                FRANCIS EL  ENCARGADO

LOS  CAFES  DE MALAGA

HOY  VOY  A HACER UN  PARO EN  EL  CAMINO  Y EN VEZ DE ESCRIBIR LAS  BIOGRAFIAS  DE MUJERES  MALAGUEÑA  VOY  A  ESCRIBIR LA  BIOGRAFÍA  DE UN  PERSONAJE  MALAGUEÑO    QUE DEDICO  CASI  TODA  SU  VIDA A SU  NEGOCIO  Y QUE LE DIO     GRAN  FAMA  ,  PRESTIGIO  Y  SOBRE  TODO  EL RECONOCIMIENTO  DE LOS MILES DE MALAGUEÑOS  QUE HAN  PASADO  POR  SU  NEGOCIO,  HOY  OS  VOY  A  HABLAR  DE "  DON  ANTONIO  ARANDA"  FUNDADOR  DE  "  CASA ARANDA  "  ILUSTRE  CAFETERÍA  MALAGUEÑA  EN LA QUE SE SIRVE  LOS MEJORES  CHURROS  CON  CHOCOLATE  DE  TODO  EL  MUNDO.EL  PRESTIGIO  Y  FAMA DE ESTE NEGOCIO , ES  CASI  UNIVERSAL  , PUES  VIENEN  GENTE DE TODAS  PARTES DE ESPAÑA Y EL  MUNDO A TOMAR  LOS  RICOS   CHURROS  Y  CHOCOLATE.  NACE   "  DON ANTONO ARANDA"  EN  EL  AÑO  1909 EN  EL  PUEBLO  MALAGUEÑO  DE ALHAURIN  DE LA TORRE,  ENTRE LAS  PRADERAS  DE  DICHO  PUEBLO, PASO  SU  INFANCIA Y  EMPEZÓ  A COMPRENDER LO  DIFÍCIL  QUE ERA LA  VIDA  DEL  TRABAJO  EN  EL CAMPO  , EN  EL QUE DESARROLLO  TODO   TIPO  DE LABORES  COMO  ,ARAR  LA  TIERRA  , CAVAR  VIÑA.  TRILLAR  , ESCALDAR  .  TODO  ESTO  LE PERMITIÓ  APRENDER  Y  ENTENDER DE TODO LO RELACIONADO  CON  LA TIERRA  Y CON  SUS  PRODUCTOS Y  SOBRE  TODO  CON EL  TRIGO Y TODA  SUS  VARIANTE  ,  ESTO  LE  PERMITIÓ   SABER  CUAL  ERA    LA MATERIA  PRIMA     (     HARINA  ) CON  LA QUE ELABORARÍA  SUS    "  FAMOSOS  CHURROS", AUNQUE PARA ESO  TENIA QUE PASAR ALGUNOS  AÑOS Y  FUE  EN  EL  AÑO  1932,  CUANDO  CON    23  AÑOS  DECIDE  EMPRENDER  LA AVENTURA  DE ABRIR  UN  NEGOCIO , QUE SERIA CON  EL  PASO DE LOS AÑOS  UNA  " INSTITUCION  MALAGUEÑA "  DEL  DESAYUNO  Y  DE LAS MERIENDAS. Y ES UN   2 DE  FEBRERO  DE  1932  CUANDO  DECIDE COMENZAR  SU ANDADURA    , JUNTO  A SU  HERMANA  LOLITA EN  EL  NEGOCIO  DE  CAFÉS  Y  CHOCOLATE  CON  CHURROS,  NACE EN  ESE MISMO  INSTANTE   " CASA  ARANDA",  LÓGICAMENTE EN ESE  TIEMPO  NO EXISTÍA  LOS  PREPARO  DE MAQUINA QUE EXISTEN  HOY EN  DÍA Y  SUS  COMIENZOS  FUERON , CASI  COMO SI  ESTUVIERAN  EN  FAMILIA  , ES  DECIR  EL  CAFÉ  LO  HACÍAN  EN  UNA GRAN  OLLA  Y  LOS  CHURROS LO HACÍAN    DON  ANTONIO  ARANDA  AGUANTANDO  EL  MOLDE  DE  LA  MASA  SOBRE  LA  SARTEN   Y  CON  ESTE  MOLDE  IBA    ECHANDO   LOS CHURROS  EN  LA SARTEN,  Y  POCO A  POCO  LA GENTE FUE CONOCIENDO  ESTE LOCAL, PUES SU  SITUACIÓN  MUY  CERCA DE PUERTA DEL  MAR  Y EN  PLENO  CENTRO  DE MÁLAGA ,  HACIA  MUY  PLACENTERO  ESE DESCANSO  EN  EL  TRABAJO  PARA  DEGUSTAR  UN  BUEN  DESAYUNO,  POCO  A POCO  SU  FAMA FUE  CRECIENDO Y CRECIENDO  LOS DESAYUNOS  Y  LAS MERIENDAS  ,INCLUSO  EL CAFE  DEL  MEDIO  DIA  PARA ALGUNOS.  PEO  TAL  VEZ  UNOS  DE LOS DÍAS MAS IMPORTANTE  DE  CASA   ARANDA   FUE  CUANDO  UN  14   DE  DICIEMBRE  DE  1932, DON  JUAN  ARANDA  VALLE  ,HACE ENTREGA  DE UNA SEÑAL  DE  500  PESETAS  PARA EL  TRASPASO  DE   "  MASA  FRITA  " Y  DEL  CORRESPONDIENTE  PUESTO , LO  QUE   LE  DABA YA AUTORIDAD A  SERVIR  LOS CHURROS  CON  TOTAL  TRANQUILIDAD,  DON   JUAN ARANDA  VALLE  , ERA   EL  PADRE  DE   " DON  ANTONIO  ARANDA".  LÓGICAMENTE  EN  LA  MÁLAGA  DEL  1932  NO ERA  LA  MÁLAGA DE HOY EN  DÍA  Y  LOS  CAFES   LOS  VENDÍA  A   TRES  PERRAS  CHICAS  (  QUE  EQUIVALE  A  15  CÉNTIMOS DE  PESETAS Y  LOS CHURROS  A  " CHICA "  ES  DECIR  A  5  CÉNTIMOS  DE  PESETAS ,  PERO  COMO  POCO A POCO  SE CONSTRUYE UN  CASTILLO  COMO  DICE EL REFRÁN  "  DON  ANTONIO  ARANDA  NO   PARO EN EL EMPEÑO Y  QUISO  QUE  LA  CALIDAD  FUERA LA NORMAL  PRINCIPAL, EN  SUS HARINA  PARA  HACER  LOS CHURROS , EN  SUS CAFÉS  Y EN  SUS ACEITES  PARA  FREÍR,  ANTE  TODO  EL  CLIENTE   TIENE QUE TOMAR  CALIDAD  Y  CON  ESTA  MÁXIMA    MANTUVO  SU  NEGOCIO,  LLEGANDO  HASTA  NUESTROS  DÍAS  , SU  FAMA  Y  SUS PRESTIGIO.  PRESTIGIO  QUE FUE ALCANZANDO Y  QUE  HIZO  DE CASA ARANDA  LUGAR  DE  REUNIONES  DE  PERIODISTAS  ,  TERTULIANOS,  ESCRITORES,  REDACTORES  Y  SOBRE  TODO  DE GENTE DE MÁLAGA  Y DE SUS PUEBLOS ,  QUE CUANDO  VENÍAN  A MÁLAGA A HACER  SUS  "  MANDADOS "  HACÍAN  UNA PARADA  PARA TOMAR EL  CHOCOLATE  O  CAFÉ CON  CHURROS ,  LLEGANDO  ESTA  FAMA  Y  PRESTIGIO   DE   "   CASA   ARANDA  "  A SER  PASADA  DE GENERACIÓN  EN  GENERACIÓN, LOS  PADRES INCULCABAN  A SUS  HIJOS EL    MERENDAR  CHOCOLATE  CON  CHURROS  Y  ESTOS  A SUS  HIJOS  Y  DE ESTA MANERA  SUCESIVAMENTE,  TAN  IMPORTANTE  ERA  SU  FAMA QUE A MENUDO ERA  VISITADO POR GENTE  FAMOSA Y  HACÍAN  CRECER SU  BUEN  PRESTIGIO , LO QUE LE LLEVO  A  ABRIR  ALGUNA  CAFETERÍA  MAS   CON  EL  PASO  DE LOS AÑOS  (  EN  CALLE   PANADEROS  ,  CASA  DE  CAMPO  Y  CALLE  GRANADA ).  EN  DONDE  SU  CALIDAD  Y SERVICIO  ERA LA  MISMA  QUE EN  LA   " CASA  ARANDA "  ORIGINAL  , LA DE CALLE  HERRERIA  DEL   REY.     MUCHAS CAFETERÍAS  HAN  ABIERTO  EN  MÁLAGA Y    HAN  QUERIDO  IMITAR  EL  ESTILO  DE   "  CASA  ARANDA " ,  PERO  NINGUNA  A  LLEGADO     A  SUPERARLA  PUES SU  "  CHOCOLATE  CON  CHURROS" ES YA  UNA  TRADICIÓN  QUE HAY  QUE DEGUSTAR  CUANDO  VAS POR EL  CENTRO  O  VISITAS  MALAGA ,  Y  PUEDO  ASEGURAR QUE  EN  EL  AÑO  2011  , CUANDO  ESTA A PUNTO  DE CUMPLIR  80  AÑOS  DESDE  SU  APERTURA ,  MANTIENE  TODO  LO  DICHO  ANTERIORMENTE.

PARA  LA REALIZACION  DE ESTA BIOGRAFIA   DAR LAS  GRACIAS  A LA  PAGINA  WEB  DE  "  CASA  ARANDA "  Y   A  LA  FAMILIA  ARANDA  Y  SOBRE TODOS  A   LOS   TRABAJADORES MAS  VETERANOS  DE LA CASA ARANDA  QUE ME HAN  DADO  MUCHA  INFORMACION   , GRACIAS  A  TODOS.